Tarçın size sağlık vadeden ve zayıflamanıza yardımcı olacak önemli bir baharatlardan birisidir.
Tarçının Zayıflamaya Etkisi
Antioksidanlar bakımından zengin olan tarçın, kan şekerini daha doğrusu şekerin hücreler tarafından işlenmesini sağlayan insülin hormonunu dengeleyerek diyetinize yardımcı olabilir.
Pankreasta üretilen insülin hormonu kanda bulunan şekeri vücut genelindeki hücrelere götürmekle görevlidir. Hücreler insülin hormonunun taşıdığı glikozu alarak enerji üretiminde kullanır. Çok az besin lifi içeren rafine gıdalar, şeker ve diğer basit karbonhidratları tükettiğimiz zaman bunlar çok kısa sürede sindirilerek glikoza dönüştürülür ve bu glikoz kana karışır.
Sürekli artan glikozu hücrelere ulaştırmak için daha fazla insülin üretilmeye başlanır. İşte bu insülin dalgalanmaları sisteme yeterince enerjinin hazır olarak bulunduğunu ve vücudun enerji için yağ yakmasına gerek olmadığı mesajını verir. Bu duruma bağlı olarak vücut yağ yakmak yerine enerji kaynağı olarak glikozu kullanmaya devam eder ve daha fazla yağ depolar.
İnsülin/glikoz dalgalanmasının tek olumsuz etkisi daha fazla yağ depolanması değildir. Bu dalgalanmalar aynı zamanda yeterince yemek yememize rağmen enerjimizin az olmasına ve çok kısa sürede tekrar acıkmamıza da yol açar.
Tarçının zayıflamaya etkisi ise bu noktada insüline yardımcı olarak kan şekerini dengelemesinden kaynaklanmaktadır. Kanda bulunan glikozun hücrelere taşınmasına yardımcı bazı bileşenler içeren tarçın, vücudun ekstra insülin salgılamasının önüne geçer.
Diyetinize daha fazla tarçın ekleyerek;
1 – Glikozun vücut tarafından daha iyi işlenmesine katkıda bulunabilir,
2 – Vücudun enerji kaynağı olarak yağ depolarını kullanmasını sağlayabilir,
3 – Yemeklerden sonra daha uzun süren tokluk hissi yaşayabilirsiniz.
Ara Öğünlerde Tarçın Tüketimi
Özellikle ara öğünlerde tüketeceğiniz tarçınlı tarifler, bir sonraki ana öğünde daha az tüketmenize destek olacaktır.
Ara Öğünde Tüketilebilecek Tarçınlı Tarifler:
- Yeşil elmaları dilimleyip üzerine tarçın serperek yediğinizde hem lezzetli bir öğün elde etmiş olacaksınız, hem de tatlı isteğiniz kesilecek.
- 1 küçük kase yoğurt veya yarım yağlı süt içine 1 küçük muz doğrayıp biraz tarçın serperek hafif bir tatlı elde edin.
- 1 çay bardağı ılık veya sıcak bir süte 1 çay kaşığı tarçın ilave ederek tükettiğinizde yalnızca 60 kalori alarak tok hissedeceksiniz. Tarçınlı süt tarifi ve zayıflamaya etkisi için tıklayın
- Metabolizma hızlandırma üzerine olumlu etkileri olan yeşil çayınızın içerisine 1 çubuk tarçın ilave ederek için.
- Türk kahvesinin içine pişirirken ilave edeceğiniz 1 çay kaşığı tarçın ile leziz bir aroma sağlarken iştahınızı kesin Tarçınlı Türk Kahvesi Tarifi için tıklayın
- Yulaflı ve tarçınlı sütlacı muhakkak deneyin Yulaflı tarçınlı diyet sütlaç nasıl yapılır öğrenmek için tıklayın
Bir Bakışta Tarçının Faydaları
- Her gün yarım çay kaşığı tarçın kötü kolesterolü düşürür.
- Tip 2 diyabet hastalarında insülin üretimini arttırarak kan şekerini düşürür.
- Kan şekerini dengeleyerek kilo vermeye yardımcı olur.
- Tarçın lösemi ve lenfoma hastalarında kanser hücrelerinin çoğalmasını azaltır.
- Serbest radikallerle savaşarak kanserli hücre oluşumunu yavaşlatır.
- Kanın pıhtılaşmasını önleyici özelliği vardır. Bu nedenle kalp ve damar sağlığı üzerine olumlu etkilere sahiptir.
- Uzun süre tüketilmeyecek yemeklere biraz tarçın serpmek ürünlerin raf ömrünü uzatır.
- Tarçın yağı antiseptik özelliğe sahiptir. Yiyeceklere ilave edildiğinde bakteri üremesini önler.
- Hafızayı güçlendirir.
- Strese bağlı baş ağrısı ve migrene iyi gelir.
- Tarçın çayı “huzursuz bağırsak sendromu” olarak adlandırılan sinir sistemi rahatsızlığına iyi gelir.
- Yüksek manganez içeriğiyle adet öncesi sendorumuna ve adet kramplarına iyi gelir.
Tarçın Nasıl Kullanılır?
- Tarçını toz ve kabuk şeklinde taze olarak tüketebilir.
- Tarçını yemeklerinizde kullanmak istiyorsanız, şeker veya tuzun yerine toz tarçın kullanabilirsiniz.
- Grip ve nezle gibi salgın hastalıkların yaygın olarak görüldüğü kış aylarında vücudu enfeksiyonlara karşı korumak için çubuk tarçının da ilave edildiği karışık bitki çayı içebilirsiniz.
- Tarçın çayı aynı zamanda ağır bir yemek sonrası yaşanan hazımsızlık ve reflü belirtilerini hafifletmek içinde önerilmektedir.
Tarçının Olası Yan Etkileri
- Tarçın “tüketilmesi güvenli” baharatlar arasında yer almaktadır. Ancak diğer baharat ve bitkilerde olduğu gibi aşırı tüketiminin bazı yan etkileri olabilir.
- Yüksek kan şekeri için düzenli olarak ilaç kullanıyorsanız, tarçın ilacın etkisini arttırarak kan şekerinin normal değerlerin altına düşmesine yol açabilir.
- Tarçın çayı ve tarçın takviyelerinin gebelik ve emzirme dönemlerindeki etkisi henüz bilinmediği için bu gibi hassas dönemlerde herhangi bir baharatı veya bitkisel ürünü düzenli olarak tüketmeye başlamadan önce doktora danışmanız en güvenli yol olacaktır.
- Kan şekeri seviyesini etkilediği için ameliyat sırasında ve sonrasında şekerin dengelenmesini zorlaştırır. Uzmanlar bu durumdan kaçınmak için cerrahi bir operasyondan 2 hafta önce tarçın tüketiminin bırakılmasını tavsiye etmektedir.
- Tedavi gereği kan sulandırıcı iğne kullananlarda sulandırıcı iğnelerin etkilerini daha da artırabilir bu konuda dikkatli olunmalıdır. Veya kanama başladığında kanın durdurulmasıyla ilgili problem yaşayanlar tarçını temkinli kullanmalıdır.
Yorum Yap