En sevilen bir o kadar da basit, size zahmet vermeyecek tatlı tariflerinden biri sütlü İrmik tatlısı. Özellikle ani misafiri gelecek olanlar için birebir çünkü yalnızca 3 temel malzeme gerekli, Süt, İrmik ve şeker.
Ayrıca unlu ve şerbetli bir tatlı olmadığı için de diyet dönemindekilerin tatlı krizlerini atlatmaları için birebir bir tarif. Bu durumda şeker oranını azaltmakta fayda var.
Vanilyayı aroma vermesi için ekliyoruz ama eklemeseniz de tadı çok değişmeyecektir. Çünkü vanilya olarak kullandığımız şekerli vanilinler lezzetten ziyade aroma verirler. Kısacası tariflerde kullandığımız vanilya hayati bir öneme sahip değildir. Sütlü tatlılara vanilya koymamızın nedeni de genellikle un kokusunu bastırmaktır.
Malzemeler
- 1 lt Süt,
- 1 su bardağı İrmik,
- 10 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya,
- Arzuya göre 1 portakalın kabuğunun rendesi
- Süslemek için 3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi veya tarçın veya çikolata sosu veya yarım su bardağı dövülmüş ceviz.
Yapılışı
- Süt, irmik ve şeker karıştırılarak yüksek olmayan ateşte kaynayana dek pişirilir. Kaynadıktan sonra arzuya göre portakal kabuğu rendesi eklenir ve 2 dakika daha pişirilir ve kapatılır.
- Önceden ıslatılmış borcama dökülür, üzerine Hindistan cevizi veya tarçın veya çikolata sosu veya ceviz eklenerek servis edilir. Bu malzemeler hemen servisten önce eklenmelidir. Aksi takdirde baharatlar ve sos tatlıya yapışır ve ıslak görüntü verir. Ceviz ise tatlıyı karatabilir.
Tarife Nasıl Farklılık Katabiliriz?
- Tatlı piştikten sonra yarısını borcama döküp diğer yarısına kakao ekledikten sonra dökebiliriz. Böylelikle 2 renkli tatlı elde ederiz.
- Tatlının yarısını borcama döküp arasına istenildiği kadar kakaolu petibör bisküvi ufalayıp diğer yarısı dökülebilir.
Çok sevdiğim bir tatlı, sizin tarifiniz de harika görünüyor. Tarife farklılıklar katma konusundaki önerileriniz de çok güzel. Hemen kendim deneyeceğim. Çok teşekkürler böyle faydalı ve güzel bilgiler verdiğiniz için.