Bebek Beslenme

Kuru Meyveli Tam Buğday unlu Bebek Keki

6 ay ve üstü

Bebeğim ek gıdaya geçtiğinde çok fazla tarif denedim. Tariflerde özellikle bebek kurabiyeleri üzerine yoğunlaştım. Ancak kurabiyelerde tam buğday unu veya yulaf ağırlıklı tarifler denediğimden itiraf etmek gerekirse hayal ettiğim sonuca ulaşamadım. Sonra dedim ki neden kek denemiyorum. Tabi yaptığım kek beyaz şekersiz olmalı ve besleyici değeri çok olsun diye beyaz yerine tam buğday unu da olmalıydı. İtiraf edeyim denemede anneannemiz yetişti imdadımıza. Sonuçta ortaya harikaa kuru meyveli, tam buğday unlu nefis bebek keki çıkmış oldu.

Ilık ılık ben de denedim hemen. Ve kesinlikle ilk fırsatta misafirlerime yapmalıyım diye düşündüm. Bence kekte başarılı sonuçlar elde etmek kurabiyeye göre daha muhtemel. Çünkü kurabiyeye göre cıvık hamurun pişmesinden oluştuğu için daha yumuşak ve çiğnenebilir hem de sıvılarla karıştırdığımızda daha iyi çözünür ek gıda elde etmiş oluyoruz.

Yine de denemek isteyen olursa diye bebek kurabiyesi tarifi de verelim. Ev Yapımı Bebek Kurabiyesi (Bisküvisi) tarifi için tıklayınız

Malzemeler

  • 2 yumurta sarısı (1 yaş üstü beyazı da konabilir.)
  • Küçük doğranmış yarım elma
  • Küçük doğranmış 3-4 adet gün kurusu kayısı
  • Küçük doğranmış 2-3 adet kuru hurma
  • 1 avuç kuru üzüm
  • Yarım portakal suyu ve kabukları rendelenecek
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 3/4 çay bardağı tereyağı ve zeytinyağı (1 çorba kaşığı tereyağı eritilip üzeri zeytinyağı ile tamamlanacak)
  • 1 silme tatlı kaşığı karbonat
  • 2 adet ceviz
  • Tarçın
  • 2 çay bardağı tam buğday unu

Yapımı

  • Tüm kuru meyveler ve elma az su ile yumuşayıncaya kadar haşlanıp ardından blender’dan geçirilerek pürüzsüz hale getirilir.
  • Yumurta ve sıvı hale gelmiş kuru meyveler çırpılır.
  • Ardından yağ, yoğurt, portakal suyu, portakal kabukları, ceviz ve tarçın eklenerek biraz daha çırpılır.
  • Karışıma karbonat eklendikten sonra un azar azar eklenerek akışkan bir hamur elde edilir. Un miktarı markadan markaya farklılık gösterebilir o nedenle azar azar eklemekte fayda var.
  • Kek hamuru yağlanmış uygun bir tepsiye dökülerek 180 derecede 20-25 dakika kadar pişirilir.
  • Kek pişip soğuduktan sonra porsiyonlanır.

Bebeğimiz Bebek Kekini Nasıl Tüketecek

  • Çiğneme yeteneği geliştiyse direkt eline verebilirsiniz, yeni gelişiyorsa ufak parçalar halinde koparıp siz yedirebilirsiniz.
  • Onun dışında 9 aydan sonra yarı yarıya sulandırılmış inek sütü ile ıslatılabilir. Öncesinde devam sütünü süt kıvamına getirip onunla veya ıhlamur ile ıslatabilirsiniz.
  • Muhallebilere de eklenebilir.

Bebek Keki Nasıl Saklanır?

Keki porsiyonladıktan sonra ağzı sıkıca kapanabilen tercihen cam kapta buzdolabında saklayın ve 1 hafta-10 gün içinde tüketmeye özen gösterin.

 

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({
google_ad_client: “ca-pub-4058760485866825”,
enable_page_level_ads: true
});

Yorum Yap

Yorum yapmak için tıklayın