Bebek Beslenme

Pazılı Bulgurlu Şehriye Çorbası

Bugün altı ay ve üstü minik gurmelerimiz için pazılı bulgurlu şehriye çorbası tarifi vereceğiz.

Malzemeler

  • 2-3 yaprak pazı
  • 2 çorba kaşığı ince veya kalın bulgur
  • 2 çorba kaşığı şehriye
  • 1 adet rendelenmiş havuç
  • 2 buz küpü önceden hazırlanmış et suyu
  • Bir miktar zeytinyağı

Yapılışı

  • Havucun kabuğu soyulur ve rendelenir.
  • Önceden güzelce yıkanmış ve sirkeli suda bekletilmiş pazı elle birkaç parçaya bölünerek eklenir.
  • Ardından bulgur ve tel şehriye ilave edilir.
  • Et suları, zeytinyağı ve bir miktar içme suyu eklenir ve kısık ateşte tüm malzemeler yumuşayıncaya dek pişirilir.
  • Piştikten sonra blenderdan geçirilir.
  • Eğer biraz cıvıksa içerisine çok az ekmek doğrayabilirsiniz.

Bu Çorbanın Faydaları Neler

Pazı:

  • C ve K vitamini kaynağıdır.
  • Vücuttaki demir eksikliğini dolayısıyla kansızlığı önler.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı vücudun direncini arttırır.
  • Sindirim sistemini rahatlatır. Mideye ve bağırsaklara faydası vardır.
  • İdrar yolu enfeksiyonlarını önler
  • Kan pıhtılaşmasını teşvik ettiği için vücutta oluşacak morarma ve kanamaları önler.

Bulgur:

  • Bulgur B1 vitamini açısından zengin olup sindirim ve sinir sisteminin korunmasında ve çalışmasında yardımcı olmaktadır.
  • Bağırsakların çalışmalarını düzenleyerek kabızlığın giderilmesine yardımcı olur.
  • İçerdiği folik asit nedeniyle zeka gelişimini olumlu etkiler.

Havuç:

  • Havuçta bulunan A vitamini göz sağlığı için birebirdir.
  • Beta Karotence zengindir, Beta karoten kalp hastalıkları ve kansere karşı önemli bileşenlerdendir.  tutun da kanser hastalıklarına kadar her konuda koruyucu özelliğe sahiptir.
  • Havuçta bulunan biyoaktif kimyasallar lösemiye karşı kalkan özelliği göstermektedir.
  • Sinir hücreleri üzerinde artı etki oluşturan havuç beyin sağlığının olumlu etkilenmesine yardımcı olur.
  • Lif açısından zengin olan havuç sindirimin etkili çalışmasını sağlayarak bağırsakları hareketlendirir.
  • Havuç hücrelerin onarılmasına destek verirken vücuda yerleşmiş virüs ve mikroplarla da savaşır.
  • Havuç hem dişlere hem de diş etlerine faydalıdır. Diş fırçası etkisi sağlayan besin ağız içerisindeki bakterileri azaltır ve diş hastalıklarına karşı ağız yapısını korur. O nedenle kabuklarını soyduğunuz takdirde bebeğinizin eline vermekten de çekinmeyin.