Reklamların da etkisiyle kahvaltılık gevrekler zayıfla amacıyla kullanılabilecek mucizevi ürünler olarak gösterilmektedir. Peki gerçekten bu ürünlerle sağlıklı bir şekilde zayıflayabilir miyiz?
Tahıl gevreği kutuları, dikkat çekici iddialarla doludur: En doğru seçim! Kalsiyum kaynağı! Tam tahıllar içerir! Ve tahmin et daha başka neler?
Görünüşte çok sağlıklı olan bir kâse sütlü kahvaltılık gevreğin tüketilmesi sonucunda hiç ummadığın kadar kalori alabilir üstüne üstlük çok hızlı şekilde acıkıp öğle yemeğine saldırabilirsiniz. Kahvaltılık gevreklerin doyurucu olmadığı ve çabuk acıktırdığına yönelik şikâyetleri duymuşuzdur hep… Nasıl acıkmayalım ki?
Bir kere kalori değerlerini masum göstermek için ürünlerin arkasında yer alan kalori tablosunda çok az miktardaki ürünün değerleri gösterilmektedir. Yaklaşık 180 kalori olan bu değer, 30 g yani 7 çorba kaşığı ürünün yarım su bardağı yağsız süt ile karıştırılması sonucunda elde edilen ürünün tüketilmesi ile alınan kalori kadardır. 7 çorba kaşığı gevrek ve yarım bardak süt ile 4-5 saat geçirebilmek ne kadar mantıklı geliyor? Üstelik doğalmış gibi gösterilen bu ürünlerin pek çoğu şeker ve glikoz şurubu içermektedir.
Ne ürün tüketirsek tüketim etiket okumayı alışkanlık haline getirmeliyiz. Kahvaltılık gevreklerin içerikleri çoğunlukla şu şekildedir:
Buğday- mısır ürünleri , şeker, tuz, glikoz şurubu, aroma vericiler, renk vericiler, asitlik düzenleyiciler, çeşitli vitamin-mineraller, bazı durumlarda bitkisel yağ.
200 kalorilik doyurucu olmayan bu kahvaltıyı yapmak yerine;
- 1 kibrit kutusu az yağlı beyaz peynir
- 5 zeytin
- Haşlanmış yumurta
- 1 ince dilim kepek ekmeği
- Domates, salatalık, sınırsız yeşillikten
oluşan kahvaltıyı tüketmek sizce de akıllıca değil mi?
Veya kahvaltılık gevreği pratikliği veya lezzetinden dolayı tercih ediyorsanız. Yulaf ezmesi, az yağlı süt, taze veya kuru meyvelerden oluşan bir kase lezzetli kahvaltıyı da tercih edebilirsiniz. Yulaf kepeği kahvaltılık gevreklerin aksine doğal bir ürün olup doğal lif kaynağıdır.
Gelin yulaf kepeğinin faydalarına bir göz atalım:
- 40’ın üzerinde araştırma gösteriyor ki yulaf ezmesi yemek, kolesterolü düşürmede ve kalp hastalıkları riskini azaltmada yardımcı olabilir. Yulaftaki çözünebilir lifler, LDL yani kötü kolesterolü yok ediyor ve bedeninizin ihtiyacı olan iyi kolesterolü koruyor.
- Yulaf ezmesindeki çözünebilir lif, önemli miktarda su emer ve sindirim sürecinizi yavaşlatır. Bunun sonucunda daha uzun süre tok hissedersiniz. Yulaf ezmesi kilo kontrolü sağlamada yardımcı olabilir.
- Yeni araştırmalarda, yulaf ezmesi yemenin, tip 2 diyabet riskini azalttığı görülmüştür.
- Marketinizde bulunan yulaf ezmesi 100% doğaldır. Kutusunu incelediğinizde etiketinde sadece bir içerikle karşılaşırsınız: Yulaf
- Son araştırmalara göre, yulaf ezmesi içeren bir beslenme yüksek kan basıncını düşürmede yardımcı olabilir. Bu azalma yulaf ezmesindeki çözünür lif artışıyla bağlantılıdır. Yulaf, tam buğdaydan, pirinç ve mısırdan daha fazla çözünür lif içerir.
- Yulaf çok geniş bir vitamin, mineral ve antioksidan yelpazesine sahiptir ve protein, karbonhidrat ve demir kaynağıdır.
- Yulaf ezmesinde bulunan lif ve diğer besinler bazı kanser türlerinin tedavisinde yardımcı olabilir.
- Yulaf ezmesi pratik ve çabuktur. 10dk’dan daha az bir sürede hazırlanabilir, çiğ tüketebilir veya pişirilebilir.
Yulaf kepeği kullanılarak yapılabilecek lezzetli kahvaltılık gevrek tarifini sonraki yazımızda paylaşacağız.
Yorum Yap