Şimdi öyle bir tarif veriyorum ki size bir kere malzemelere bakınca eksik verdiğimi sanacaksınız. Çünkü bir yaş pastaya göre ultra az malzeme ile yapılıyor. Sonra da yiyince kaç filim yediğinizi saymayı unutacaksınız çünkü ultra hafif. Tarifin adı “Gelin Pastası” bembeyaz ve kabarık olduğu için bu ismi verdiklerini düşünüyorum. Bazı yerlerde prenses tatlısı olarak da geçiyor.Gelin pastası yaş pasta tarifleri içerisinde en uyguna mal olan, en hızlı şekilde olan bir tarif. Tüm yaş pastalarda olduğu gibi gelin pastasında da önerim en az 6 saat dolapta dinlenmesi.
Porsiyon: 12 kişi
Alışveriş tutar: 12 TL (2018), yani dilimi: 1 TL J
Tahmini Kalori: 1dilim için 200
Gelin Pastası İçin Malzemeler
Gelin Pastası Keki İçin
- 3 yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla un
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Gelin Pastasını Islatmak İçin
- 1,5 su bardağı ılık süt
Gelin Pastası Kreması İçin
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı dolusu un
- 2,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket kremşanti
Üzeri İçin
- Bolca Hindistan cevizi
Gelin Pastası Yapılışı
Gelin pastasının keki için yumurta ve şeker yumurta beyazlaşıncaya dek çırpılır ardından içine un, kabartma tozu ve vanilya eklenip yağlanan küçük kare borcama malzemeler dökülür 170 derecede 20-25 dakika pişirilir.
Krema için kremşanti hariç tüm malzemeler güzelce çırpılır, pişirilir, pişen muhallebi soğutulur ardından kremşanti eklenir ve güzelce mikser ile çırpılır.
Pişen kek ılınınca 1,5 su bardağı süt ile ıslatılır üzerine krema dökülür. Hindistan cevizi ile süslenir ve dolapta dinlendirildikten sonra servis edilir.
Yorum Yap