Fındığın yakışmadığı bir tat yoktur herhalde. Son zamanların popüler tatlısı Kıbrıs tatlısını bir de fındıklı deneyin. Tüm misafirlerinizden tam not alacağınızı garanti edebiliriz. ” Fındıklı kıbrıs tatlısı” için tarifi hemen alın.
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Bir su bardağı galeta unu
- 1,5 çay bardağı bardağı hindistan cevizi
- Bir su bardağı kırılmış fındık
- Bir paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti için (Kek sıcak şerbet soğuk)
- 1,5 su bardağı su
- Bir su bardağı şeker
- Bir dilim limon
Muhallebi için
- 4 bardak süt
- Yarım su bardağı şeker
- 2,5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 tane falım sakız
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Bir paket kremşanti
- Bir paket vanilya
Yapılışı
- Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım su, şeker ve limonu tencereye koyalım altını kısıp 15 dakika boyunca iyice kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
- Şimdi kekini yapmaya başlayalım yumurtayı şekerle iyice köpürene kadar çırpalım ardından Hindistan cevizi, galeta unu, sıvı yağ ve fındığı boşaltıp tekrardan çırpalım. En son vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim.
- Ardından 180° ısınmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim kekimiz fırında pişerken biz de muhallebisini hazırlayalım
- Süt, un, nişasta, tereyağı, sakız ve şekeri tencereye alalım ardından sürekli karıştırarak kıvamını elde edelim muhallebimiz piştikten sonra biraz ılıtalım ve içerisine bir paket kremşanti döküp 5 dakika boyunca çırpalım.
- Fırında pişen kekimizi alalım kekimiz sıcak, şerbetimiz soğuk olmalı. Şerbeti dökelim ve 10 dakika dinlendirelim ardından üzerine muhallebisini dökelim ve hindistan cevizi veya fındık ile süsleyelim. Tatlımızı en az 2 saat kadar dolap bekletelim.
Yorum Yap