Çilek Kremalı Muffin (Mini Kek)

Çilek Kremalı Muffin (Mini Kek)

Mini mini şık sunumlu çilekli muffin tarifi yapımı kolay ve lezzetli.

Malzemeler

Keki İçin

1. 3 yumurta
2. 1 su bardağı toz şeker
3. 1 su bardağı süt
4. Yarım su bardağı sıvı yağ
5. 1,5 su bardağı un
6. 3 yemek kaşığı kakao
7. 1 paket kabartma tozu
8. 1 paket vanilya
9. 1 adet limon veya portakal kabuğu

Krema Malzemesi İçin

1. 15-20 adet temizlenmiş çilek
2. 2 yemek kaşığı pudra şekeri
3. 2 poşet kremşanti
4. 1 su bardağı süt

Üstü İçin

Çikolata sosu, dilimlenmiş çilek

Yapılışı

1. Şeker ve yumurtaları yumurtaların rengi açılana kadar çırpalım.
2. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip biraz daha çırpın.
3. Unu eleyerek ekleyin, ardından kabartma tozu, vanily ekleyip spatula veya kaşıkla hafifçe karıştırın.
4. Kek hamurunu yağlanmış muffin kaplarına bölüştürün
5. 170 dereceye ayarlanmış ılınmış fırına sürün ve 15-20 pişirin.
6. Temizlenmiş çilek ve pudra şekerini robottan çekin
7.  Kremşanti ve sütü çırpın
8. Çilek püresi ve kremşantiyi karıştırın
9.  Pişen muffinleri kabından ayırın, ortadan 2 ye kesin ardından ortasına kremadan sürün
10. Keklere ılınmış çikolata sosunu dökün, çilekle süsleyin ve en az 2 saat dinlendirin