Muhallebili Havuç Tatlısı

Havucun tatlılarla muhteşem uyumunu bilmeyen var mı :). Sağlıklı ve pratik muhallebili havuçlu tatlı tarifini sizlerle paylaşmak istedik.

Muhallebili Havuç Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 adet orta boy havuç
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım paket petibör bisküvi
• 1 su bardağı ceviz
• Hindistan cevizi (tabanı için)

Muhallebi için

• 1 litre süt
• 3 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 6 çorba kaşığı şeker
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• Tarçın
• Hindistan cevizi

Yapılışı

1. Havuç tatlısı için havuçları rendeleyin. Şeker ile birlikte kısık ateşte 20 dakika pişirin. Bisküvileri küçük parçalara bölün veya çok ufalanmayacak şekilde blenderdan çekin. Pişen havuçlar biraz ılıyınca içerisine bisküvi parçalarını ve ceviz eklemek isterseniz cevizi ekleyip karıştırın. Borcamı hafif ıslatıp tabanına Hindistan cevizi serpin ve havuçlu karışımı borcama yayın.
2. Muhallebi malzemelerini bir tencerede karıştırarak pişirin ve pütürlük olursa mikserle 5 dk. çırpın.
3. Borcama yaydığınız havuçlu karışımın üzerine muhallebiyi yayın. Ilıdığında üzerini Hindistan cevizi ve tarçın ile süsleyip buzdolabında soğumaya bırakın.