Tam bir mozaik pasta aşığıyım. Ama maalesef ki işin içinde forma dikkat etmek olunca öyle klasik usulle yapılmış petibör bisküvili, yağlı, şekerli mozaik pastayı yemek hayal oluyor. Diyet Mozaik Pasta Tarifi ben gibi mozaik pasta seven ama formundan ödün vermek istemeyenlere gelsin. Tarifte Yaklaşık 15 dilim çıkacaktır. 1 dilim yaklaşık olarak 75 kaloridir.
- Hazırlama süresi : Yarım saat
- Hazır olma süresi : 2 saat
- Kalori: 1 dilim 75 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağından 1 çorba kaşığı fazla yulaf ezmesi
- Yarım çay bardağı keçiboynuzu (harnup) özü (pekmezi) Kansızlığa İyi Gelen Tarif
- 1 çay bardağı süt
- 7-8 adet hurma
- 1 adet muz
- 3 çorba kaşığı kakao
- Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
- Vanilya
Yapılışı
- Hurmalar 20 dakika kadar sıcak suda bekletilir, ardından kabukları soyulup çekirdeği çıkarılacaktır.
- Yulaf ezmeleri ve 1 çay bardağı süt karıştırılarak ocağın altı yakılır ve yulaflar sütü çekene kadar karıştırılır, yulaflar böylelikle biraz yumuşamış olur. Sütü çektikten sonra ocağın altı kapatılır ve içerisine pekmez ilave edilerek pekmezin de yulaf tarafından emilmesi sağlanır.
- Çekirdekleri çıkarılıp kabuğu soyulan hurmalar ve muz blenderdan geçirilir. Eğer çok katı olursa yarım çay bardağı kadar su eklenebilir.
- Hurma ezmesi, pekmezli sütlü yulaflar, kakao, vanilya ve dövülmüş ceviz karıştırılır.
- Bu karışım streç üzerine yayılmış yağlı kağıda dökülür, piramit formu verildikten sonra buzluğa atılır.2 saat kadar donması sağlanır.
- Donan diyet mozaik pasta dilimlenerek servis edilir.
Yorum Yap