Diyet Tarifler

Yoğurt Kürü ile Yağlarınızdan Kurtulun

Diyet yaparken özellikle diyetin sonlarına yaklaşıp da son 5 kilomuz kaldığında artık elimizdeki tüm silahların tükendiğini ve ne yaparsak yapalım zayıflayamayacağımızı düşünürüz. İşte böyle zamanlarda metabolizmamızı hızlandıracak ek yöntemlere ihtiyacımız vardır. Kısacası vücudumuzun yağ yakma mekanizmasını ateşlememiz gerekir.

Bunun için muhteşem 3 lü var: yoğurt, limon, pul biber

Şimdi tek tek bu besinlerin zayıflama üzerine etkisine göz atalım:

Yoğurt

İyi bir protein kaynağıdır. Et gibi diğer protein kaynaklarına oranla kalorisi de oldukça düşüktür. 100 gram tam yağlı yoğurt yaklaşık olarak 65 kalori ve günlük protein ihtiyacının %10’una denk gelen 5.2 gram protein içermektedir. Özellikle diyet esnasında karbonhidrat tüketmek yerine daha fazla protein tüketmek proteinin daha yavaş sindirilen bir besin öğesi olması sebebiyle gün içerisinde tokluk hissini de uzatmaktadır.

Ayrıca süt ürünlerinde bulunan kalsiyumun zayıflama üzerinde önemli etkisi üzerine bilimsel çalışmalar mevcuttur.

Yoğurt, Probiyotikler açısından zengindir. Probiyotikler, kalorilerin sindirimini sağlayarak, bağırsak sistemini düzenleyerek, vücutta enerji kullanımını düzenleyerek zayıflamaya destek verirler.

Limon

Limon, diğer meyve ve sebzeler gibi birçok vitamin, mineral ve fitokimyasal adı verilen bileşikleri bol miktarda içermektedir. Özellikle C vitamini bakımından oldukça zengindir. C vitamininin vücuttaki yağın metabolize edilmesinde rol oynadığını düşündürecek bazı araştırmalar vardır. C vitamini, yağ oksidasyonu için ihtiyaç duyulan karnitin üretimi (vücudun yağları yakması ve enerji artışı) için gereklidir.

“Amerikan Klinik Beslenme Dergisinde” yayınlanan bir araştırmada, yeterli miktarda C vitamini alan katılımcıların egzersiz sırasında önemli ölçüde daha fazla yağ yaktığı bahsedilmiştir. Araştırmacılar C vitamini durumu ile vücut kitle indeksi arasında bir bağlantı olduğunu, yeterli miktarda C vitamini alanlarda daha düşük vücut kitle indeksi seviyesi görülebildiğini söylemektedir.

Acı Biber

Acı bibere “yakıcı” özelliğini veren “capsaicin” metabolizmayı hızlandıran bileşenler arasında ilk sırada gelmektedir. Acı biber, yendikten sonra 3 saat boyunca metabolizma hızını 1.2-2 katına kadar yükseltebilir.

Limonlu yoğurt kürüne en az 2 hafta devam etmek gereklidir.

Kür Malzemeleri:

Yarım limonun suyu

3 Yemek kaşığı yarım yağlı yoğurt

1 çay kaşığı pul biber (pul biber yerine zencefil ya da zerdeçal da olabilir)

Hazırlanışı

Limonun suyunu, yoğurdu ve pul biberi belirtilen ölçülerle uygun bir kase içerisinde karıştırın.

Uygulama

Gece uyumadan yarım saat önce tüketilmeli beraberinde veya sonrasında bir şey tüketilmemelidir.

Kimler Kullanmamalı

Yoğurt kürünün içerisinde pulbiber bulunması sebebiyle mide ve bağırsak ile ilgili hastalığı olanların yapması önerilmez. Basur gibi hastalığı olanlara zararı olabilir. Onun dışında emziren annelere ve hamilelere hiç bir zayıflama kürünü önerilmez.