Diyet Tarifler

Fırında Diyet Karnabahar Böreği

Kış mevsimi deyince, gıdaları da mevsiminde tüketmeye özen gösterince alternatifler belli aslında kereviz, pırasa, yer elması, lahana, karnabahar, baklagiller… Ancak bunları her seferinde klasik yemek şeklinde yapmak bir müddet sonra yemeklerden bıktırabilir. O nedenle değişik formlarda denemek lazım. Bir de diyette isek canımız da börek istediyse neden karnabaharın böreği olmasın dedik ve koyulduk fırında karnabahar böreği yapmaya.

Fırında karnabahar böreği dışında karnabaharın hemen her şeyini yaptık bu zamana kadar mesela Fırında Tahinli Karnabahar  Karnabahar Nugget , Karnabahar Pizzası , Diyet Karnabahar Kısırı,  onlarında tariflerini inceleyebilirsiniz.

Fırında Karnabahar Böreği İçin Malzemeler

  • 1 küçük boy karnabahar
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı sızma zeytinyağı veya tercih edilebilecek diğer sıvı yağlar
  • 3 tepeleme çorba kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2-3 dal taze soğan- kuru da olabilir.
  • Arzu edilen miktarda dereotu
  • 1 kase beyaz peynir veya lor peyniri veya kaşar peynir veya izmir tulumu (İzmir tulumu tercih edilmesi durumunda eklenen tuz miktarı azaltılmalıdır.)
    Yağlı kağıt koyarak pişirin

Yapımı

  • Tüm malzemeler güzelce yıkanır ve doğranması gerekenler ince ince doğranır, karnabaharı bıçakla doğrayabileceğiniz gibi rondodan da çekebilirsiniz.
  • Yoğurt, yumurta, tuz ve yağ çırpılır.
  • Ardından un ve kabartma tozu eklenir ve karıştırılır.
  • En son karnabahar, yeşillikler ve doğranmış peynir eklenir.
  • 180 derece fırında pişirilir.

Biraz da Karnabaharın Faydalarından Söz Edelim

  • Karnabahar Kalbe Faydalıdır
  • K Vitamini Zenginidir.
  • Kolesterolün dengede kalmasını sağlayarak vücudun daha sağlıklı olmasına yardımcı olur.
  • Karaciğer enzimlerini aktif hale getirerek vücuda detoks etkisi yapar.
  • Antioksidan barındırması ile bağışıklık sistemini koruyarak kış hastalıklarının etkisini azaltır.
  •  Yağ yakmak için vücudun ihtiyacı olan C vitamini karnabaharda bulunur. Bu sayede kilo vermek istiyorsanız bol bol haşlanmış karnabahar tüketebilirsiniz.
  • A, B ve folik asit barındıran karnabahar hamilelik döneminde sıkça tüketilmesi gereken sebzeler arasındadır. Hücre büyümesine destek sağlayan bu vitaminler anne karnında gelişen bebek için çok faydalıdır.
  • Kemik ve diş sağlığının korunmasında büyük yeri olan kalsiyum deposudur.
  • Mesane, akciğer ve göğüs kanseri gibi kanser türevlerine yakalanma riskini en aza indirir.

 

(https://www.faydalari.com/karnabaharin-faydalari/)